第八十二章 红楼茄鲞-《极品庶女醉倾城》


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    “啊,不用了!这我熟得很,你不用管我,你忙你的。”

    “采薇小姐,您要做什么,要不告诉我,我帮您做。”

    “不用了,你出去吧,我这不用你!”

    月颖无奈只得退出来,“那您有什么需要的,随之叫我。”

    “好,知道了。”林采薇笑着将月颖推出去厨房。

    竹筐里有十几根新鲜的紫皮茄子,林采薇轻轻挽起袖子,净了手。拿过茄子洗净,用刀打了皮,切成小丁,盛起来备用。

    另将香菌、新笋、蘑菇、五香腐干,各色干果子,也都切成小丁,盛起来备用。

    林采薇熟练的拿起灶台旁边的火折子,利索的点着火,烧上热水,待水烧开后,将鸡块和葱姜蒜等大料一起放进锅里炖。大火烧开以后,从灶台里面抽出几根木柴,转小火,一点点的煨汤。

    她现在能用土灶用的这么顺手,多亏了当初楚风让她来楚王府做婢女,不禁感叹,真是艺多不压身。

    林采薇坐在灶前的小凳子上,煞有兴致的盯着灶台里的火苗。蓝色的火苗忽高忽低,忽明忽暗,柴禾一点点的烧成黑色,再成灰色,慢慢变成灰烬,最后簌簌落下。

    锅里的汤渐渐发白,咕嘟嘟的冒着泡泡,味道越来越浓越来越香,林采薇小脸上洋溢着的笑容越来越甜。不知道日头已偏,已经从东南挂到了正南,整整一上午的时间已悄悄留走。

    两个时辰后,林采薇在锅里洒了一勺盐巴,尝了一勺鸡汤,味道鲜美的出乎意料,小脑袋不住的点头,竖起大拇指给自己点个赞。

    果然绿色无污染、安全无公害的柴鸡炖出来的味道就是不一样,她那个时代的人绝对无法吃的到。就算母鸡是自己养的,喂鸡的粮食还是打过农药的。

    随后林采薇依次将鸡脯子肉、新笋、蘑菇小丁,五香腐干、各色干果小丁,放进鸡汤里小火慢慢的煨。不时的搅拌一下,让各种蔬菜和干果小丁完全的融合到鸡汤里,充分吸收鸡汤的鲜美和营养。

    林采薇一会给灶里添根干柴,一会火大了又再撤出一根,一会搅一搅锅里的汤,忙的不亦乐乎,却不知道她一直傻呵呵乐着的小嘴,至始至终都没合上。小脸被灶台里的火苗熏的红红的,活像一朵绽开的红蔷薇。

    时间就这样一点点的从指缝溜走,随着时间的推移,锅里的鸡汤煨干了,蘑菇、笋子、干果、各种食材混合发酵散发出浓郁的香味,挑战味蕾。

    林采薇将煨好的小丁盛出来,特意挑选了一只印着梅花的汤碗盛起来,自从她和楚风在梅树下一吻定情后,每每看到梅花,她都会闻到一股优雅的玉兰香,眼睛不自觉的会笑。

    林采薇随后将茄丁倒进油锅中炸至金黄。待切丁外皮酥脆焦黄时盛出,并仔细的用筷子将多余的油逼出来,又小心的不弄碎茄子。眼看就要大功告成了,挑眉望向窗外,不想竟已天黑。

    遂加快手中的动作,将八角、香叶等香料翻炒出香味后,将备好的鸡爪倒进锅里,大火爆炒。林采薇只放了一点辣椒,既可以出味又不会太辣,更不会让辣味夺了其它食材的味道。

    林采薇喜滋滋的看着一天的成果,炒好的鸡爪和茄丁拌上刚用鸡汤煨了两个时辰的蘑菇、干果小丁,在淋上香油、糟油一拌,味道香浓的让人掉舌头。

    林采薇跑到楼上,想在楚风回来之前将自己收拾好,一推房门,楚风正好站在门口。林采薇欢喜的抱住楚风,习惯的往他身上蹭,“你什么时候回来的?”
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